Пропонуємо вам рецепт дуже смачних грибочків, які сподобаються абсолютно всім.  Смажені печериці підійдуть і як гарнір, і як закуска. Складного в приготуванні немає нічого, головне – зробити маринад і довести його до густоти. Зіпсувати цю страву не вийде навіть у тих, хто готує її вперше. Рекомендуємо всім спробувати.

інгредієнти:

• 1 столова ложка лимонного соку;
• 1 столова ложка соєвого соусу;
• половина чайної ложки цукру;
• 1 столова ложка оливкової олії;
• 300 гр печериць;
• 1 чайна ложка вершкового масла;
• 3 зубчики часнику;
• 20 гр базиліка;
• кунжут за смаком.

приготування:

1. В першу чергу очищаємо від шкірки шампіньйони. Потім добре промиваємо їх і відокремлюємо капелюшки від ніжок.
2. Тепер беремося за приготування маринаду. Для цього в окремій ємності об’єднуємо сік лимона, соєвий соус і цукор.
3. Перемішуємо до повного розчинення цукру. За бажанням його ви можете замінити на мед.
4. Розігріваємо сковороду з оливковою олією і відправляємо обсмажувати гриби приблизно 4-5 хвилин. При цьому їх потрібно періодично помішувати.
5. Потім поміщаємо сюди вершкове масло і часник, попередньо продавлений через прес. Вогонь робимо мінімальним. Продовжуємо смажити гриби ще пару хвилин.
6. Після чого вливаємо підготовлений маринад і продовжуємо готувати до загустіння. При цьому ми також періодично помішувати інгредієнти.
7. На окремій сухій сковороді обсмажуємо кунжут.
8. Свіжий базилік миємо, обсушуємо і дрібно нарізаємо.
9. Посипаємо підготовленими інгредієнтами гриби і подаємо до столу.

Смачного!