Рецептом цього салату зі мною поділилась подруга, з якою я познайомилась в Польщі на заробітках. В нас такого не готують, тому з радістю ділюсь цією смакотою з вами, дорогі мої! Все дуже смачно та легко, і з доступних усім інгредієнтів!

Грибний салат

Швидкий, красивий і смачний салат з маринованих або свіжих грибів.

Вам знадобиться:

500 г свіжих грибів або 300 г маринованих грибів

банка консервованої кукурудзи – 400 г.

3-4 огірки мариновані – 200 г.

невелика червона цибулина – 70 г.

половина середнього яблука – 130 г.

4 середніх яйця

4 столові ложки майонезу

жменька кропу

плоска чайна ложка гірчиці

сіль перець

Готуємо так:

Зварити чотири яйця середнього розміру.

Близько 500 грам свіжих грибів, помийте і очистіть від шкірки. Не нарізайте гриби маленькими шматочками.

У каструлі доведіть воду до кипіння. Додайте трохи солі. Помістіть туди грибочки. Варіть гриби на середньому вогні 10 хвилин.

Після варіння процідіть їх на ситі, а після охолодження злегка відіжміть зайву воду і наріжте на менші шматочки.

Порада: Якщо ви віддаєте перевагу використовувати мариновані гриби в цьому рецепті, просто злийте з соління близько 300 грамів грибів і наріжте їх на менші шматочки.

Очистіть огірочки і наріжте кубиками. Яблука, трошки меншими шматочками, також наріжте.

Порада: Квашені огірки також добре поєднуються з цим салатом. Ви можете давати їх замість маринованих або давати половину: мариновані та квашені огірки.

Очистіть невелику червону цибулину і подрібніть її крупно, а потім помістіть у ситечко. Помістіть ситечко в раковину і залийте окропом. Остудіть цибулю, ошпарену окропом.

Очистіть і подрібніть яйця. Також подрібніть жменю кропу.

Порада: Замість червоної цибулі можна також використовувати білу, яку також слід подрібнити, а потім ошпарити окропом на ситі.

Злийте з кукурудзи рідину і додайте до наших інгредієнтів.

Готуємо соус: змішуємо майонез, гірчицю перець і щіпку солі.

Змішайте всі інгредієнти разом і перевірте смак салату. Якщо ви використовуєте мариновані гриби, можливо, вам знадобиться менше солі. Використовуючи варені гриби – більше.

Смачного, дорогі мої!

Передрук без посилання на ibilingua.com – заборонений!

Фото ілюстративне, з вільних джерел

Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook

Джерело