Інгредієнти:

– лаваш – 2 шт.

– шинка – 300 гр.

– яйце – 2 шт.

– картопля — 5 шт.

– сіль, перець, суміш спецій, кріп (за смаком)

Приготування:

– картопляним пюре змішайте з подрібненою зеленню, додайте спеції та приправи, які вам подобаються.

– шинку наріжте тоненькими кусочками.

– потім лист лавашу змастіть невеличким шаром картопляного пюре і поверх викладаємо хаотично шинку. У такому вигляді лаваш залишіть на 5 хвилин, щоб він став м’яким.

– потім лаваш заверніть у рулет та залишіть ще на 2-3 хвилин. За цей час, можна зробити ще один такий рулетик з лавашу.

– наріжте рулет на рівні частини.

– збийте яйце, додаєте до нього сіль та перець.

– тоді акуратно занурьте рулети з лавашу в яйця, а після того обсмажте на сковороді до рум’яності.

Смачного!

Джерело