Хочу поділитись з вами чудовою стравою, яку так люблять в нашій родині. Це рибка, маринована зі спеціями, лимонним соком, соєвим соусом і запечена в духовці з цибулькою, томатами та картоплею під золотистою майонезно-сирною шубкою. Спробуйте хоч раз приготувати й ви не пошкодуєте!

інгредієнти:

• Риба (філе будь-якої риби) – 250 г;
• Картопля (середнього розміру) – 2 шт;
• Цибуля ріпчаста (середнього розміру) – 1 шт;
• Помідор (невеликого розміру) – 1/2 шт;
• Сир твердий (тертий) – 50 г;
• Майонез (чудово підійде майонез “Провансаль”);
• Сік лимонний (свіжовичавлений);
• Соєвий соус;
• Сіль;
• Зелень (свіжа);
•  Улюблені спеції.

приготування:

1. Спочатку нам необхідно замаринувати філе рибки приблизно на пів години. Для цього полийте рибку соєвим соусом і лимонним соком. Рибку можна використовувати будь-яку, аби вона була без кісток.
2. Потім посипте сіллю, чорним і червоним (гострим) перцем, куркумою (не обов’язково) і яким-небудь готовим набором спецій (за бажанням).
3. Залиште на  пів години.
4. Приготуйте посуд, в якому будете запікати нашу рибку.
5. Викладіть на дно нарізану тонкими скибочками картоплю. Чим тонше поріжете, тим краще вона пропечеться.
6. Зверху викладіть цибульку, нарізану півкільцями.
7. Посоліть, поперчіть, посипте зеленню і спеціями.
8. Покладіть зверху рибку.
9. Тепер додайте помідор і зверху викладіть цибулькою.
10. Знову покладіть картоплю і посипте зверху сіллю, зеленню та спеціями.
11. Полийте майонезом
12. Посипте натертим на дрібній тертці сиром.
13. Помістіть всю цю красу в духовку і запікайте при температурі 180 градусів близько 45 хвилин.
14. Через 45 хвилин, дістаємо страву з духовки і насолоджуємося чудовим ароматом. 🙂
15. Викладаємо в тарілочки.

Смачного!