Інгредієнти:

– гливи – 150 гр.

– картопля – 6 шт.

– вершкове масло – 100 гр.

– цибуля – 1 шт.

– часник – 1 зубчик

– розмарин – 2 гілочки

– сіль, перець (за смаком)

Приготування:

– очищену цибулю та зубчик часнику поріжте невеликими кусочками. У

– у пательні розтопіть 20 г масла і обсмажте часник та цибулю до прозорості. Потім сюди додайте гливи, попередньо порізавши їх ножем або просто порвавши руками. Обсмажуйте на середньому вогні, поки вони повністю не приготуються. Залишіть, щоб охолоджувалися.

– добре промийте картоплю,  розріжте її вздовж на дві частини, після чого кожну половинку наріжте на тонкі частинки, завтовшки близько 2-3 мм. Притримуйте половинки картоплі по краях, щоб вона не розпалася.

– деко для запікання застеліть пергаментом, акуратно викладіть картоплю, так щоб порізані половинки не розпалися. Посоліть картоплю за смаком.

– у сотейнику розтопіть вершкове масло та полийте ним нашу артоплю.

– з гілочок розмарину обірвіть листя і посипте на картоплю.

– духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте 40-45 хвилин.

– витягніть картоплю з духовки і посипте її смаженими грибами.

Смачного!

Джерело