Гарний, ніжний, простий у приготуванні із звичайного набору продуктів. Такий тортик ви можете зробити до приходу гостей, на святковий стіл і просто порадувати всю сім’ю.

Інгредієнти:

• печиво шоколадне, наприклад, крекер – 250 г
• масло вершкове – 120 г
• кремовий сир, як філадельфія або сирний – 450 г
• пудра цукрова – 2.5 ст. л.
• шоколад білий – 3.5 плитки
• вершки жирні – 400 мл
• шоколад для декора

Процес приготування:

Печиво подрібнюємо за допомогою блендера, масу змішуємо з розтопленим вершковим маслом і висипаємо у форму, в якій робитимете торт. Утрамбовуємо шар і відправляємо в холодильник застигати.

Для крему змішуємо сир із пудрою. Охолоджені вершки збиваємо міксером до пишності. Шоколад ламаємо на шматки і розтоплюємо зручним для вас способом.

Перекладаємо шоколад до сирного крему, збиваємо і вводимо частинами вершковий крем. Збиваємо до однорідності. Викладаємо крем на корж у форму.

Зверху посипаємо дрібними шматочками шоколаду білого або молочного та відправляємо в холодильник на ніч, щоб крем-суфле добре застиг.

Якщо хочете, можна ще подрібнити печиво та обсипати ним боки торта. Десерт виходить шикарним, дуже ніжним, у міру солодким, справжнє святкове диво.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.