Коли я вперше спробувала цей перець у своєї свекрухи, відразу попросила рецепт і відтоді готую його лише так. Він надзвичайно смачний і соковитий.

Перець в томаті «Лечо». Смакота неймовірна, готую щороку по дві порції, а з’їдаємо все ще до зими. За матеріалами.

Необхідні інгредієнти:

Перець – 4 кг.

Помідори – 2 кг.

Цукор – 1 стакан.

Олія – 1 стакан.

Оцет (9%) – 200 мл.

Сіль – 2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування:

Помідори пропустити через м’ясорубку. Додати цукор, сіль, олію, оцет та прокип’ятити 5 хвилин. Перець помити, порізати. Всипати перець в киплячий томат, перемішати та варити 15-20 хвилин.

На дно кожної баночки покласти 1 лавровий листочок та 3 горошинки чорного перцю. Залити в стерилізовані банки та «закатати».

Рецепт – Marina Skurskaja.

Смачного вам!