На будь-якій кухні таке трапляється, що потрібно рибу почистити. Ті, хто регулярно її готують, знають, наскільки це неприємне заняття. Простим ножем — і луска летить, і плавці дряпаючі. Окуні особливо дратують, немає риби гіршої.

Зате в мережі гуляє найпростіший спосіб, як позбутися дрібної та неприємної луски.

Прилад для чищення роблять із залізної консервної кришки. Цвяхом набивають у ній дірки, потім прибивають до ручки або пригвинчують шурупами. І цим диском зіскребають луску з рибок.

Але навіщо так метушитись, якщо для нас усе вже зробили? Хіба ви не звертали уваги на власну тертку? Та її сторона з шипами, об яку ви весь час дряпаєтеся, призначена саме для риби. Не має значення, якого розміру у неї лусочки, вони все одно злізуть після вашої роботи.

Рибу потрібно тільки вкласти на щось, взятися за голову і водити теркою з боку хвоста до голови. Це дуже зручно, дуже просто, хто пробував – усі задоволені. І руки не страждають, і рибка чиста.

А для того, щоб лусочки не летіли на всі боки, рибу треба опустити в окріп і відразу ж у холодну воду. Після таких купань лусочки знімуться легко, навіть великі руками можна очистити.

Джерело