Куряче філе, приготовлене таким способом, виходить дуже соковите і під смачною сирною скоринкою.

Нам потрібно:

• філе куряче 2 шт.
• цибуля ріпчаста 1 шт.
• помідор 1-2 шт.
• яйця 2 шт.
• молоко 250мл.
• сирок плавлений 1 шт.
• приправи для курки 0,5 ч.л.
• сир тертий 1 ст.
• перець чорний молотий
• олія рослинна 2 ч.л.
• сіль

Покроковий рецепт приготування

Куряче філе нарізаємо маленькими шматочками, солимо, перчимо, додаємо приправу, перемішуємо і відставляємо убік.

Цибулю нарізаємо дрібними кубиками, обсмажуємо на олії до м’якості, приблизно 5 хвилин. Обсмажену цибулю з’єднуємо з куркою.

Потім готуємо заливку: злегка збиваємо молоко з яйцями, додаємо плавлений сирок, натертий на великі тертці, додаємо трохи солі.

Форму змащуємо олією, викладаємо курку з цибулею, виливаємо заливку. Зверху викладаємо нарізаний тонкими півколами помідор. Посипаємо запіканку тертим сиром і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів.

Джерело