Ліниві коржики без розкочування тіста з сиром і цибулею. Виходять дуже смачними і прості в приготуванні.

Нам потрібно:

• 2 яйця
• 1/3 – 0,5 ч.л. солі
• 300мл. молока
• 100 грн. твердого сиру
• Зелена цибуля
• 240 гр. борошна
• 1 ч. л. розпушувача

Покроковий рецепт приготування

У миску відправляємо яйця, сіль та молоко. Все добре перемішуємо вінчиком або вилкою до однорідності. Сир натираємо на великій тертці та додаємо до рідких інгредієнтів. Перемішуємо.

Зелену цибулю нарізаємо і також додаємо до рідких інгредієнтів. Перемішуємо. Борошно змішуємо з розпушувачем і перемішуємо.

Сухі інгредієнти поступово додаємо до рідких та перемішуємо. На сковорідку наливаємо невелику кількість олії.

На розігріту сковорідку викладаємо невелику кількість тіста та на повільному вогні, під закритою кришкою готуємо з двох боків до золотистого кольору.

Джерело