Що може бути краще за домашню запашну випічку? Тільки випічка з сиром! Пухкесеньке тісто і соковита начинка! Всі мої рідні обожнюють ці ватрушки! Бо це неймовірно смачно! А я люблю їх готувати, бо просто і завжди вдало! Крім того, виходить доволі багато, вистачить на велику сім’ю.

ІНГРЕДІЄНТИ НА 15-16 шт.
ОПАРА:
молоко – 300 мл
дріжджі прес. – 15 г
борошно – 6 ст.л. від загальної кількості
цукор – 1 ст.л.

ТІСТО:
опара+
яйце – 1 шт.
масло – 50 г
цукор – 100 г
борошно – 450 г

НАЧИНКА:
сир – 500 г
цукор – 100 г
ван.цукор – 1 п.
білок – 1 шт.
манка – 300 г

ДОДАТКОВО:
варення – 2 ст.л.
манка – 1 ч.л.

Процес приготування (відео):

КІНЕЦЬ.