Готуємо повітряний та смачний салат «Хмаринка» з картоплею та копченою куркою. Пікантний смак копченої курочки, ніжна текстура плавленого сиру сподобаються найвибагливішому гурману, а яскравості салату в розрізі додасть соковита зелена цибуля.

Інгредієнти:

• копчена курка (філе) – 300 г
• яйця – 4 шт.
• картопля – 2 шт.
• плавлений сирок – 2 шт.
• зелена цибуля – пучок
• сіль, перець – за смаком
• майонез

Як приготувати салат «Хмаринка» з копченою куркою

Заздалегідь відварюємо картоплю в мундирі у підсоленій воді. Охолоджуємо та очищаємо. Яйця варимо, остуджуємо, очищаємо і розподіляємо на білки та жовтки. У копченої курки відокремлюємо м’ясо від кісток.

На тарілку, в котрій планується подавати салат, ставимо кулінарне кільце. Першим шаром натираємо в кільце варену картоплю.

Розподіляємо картоплю рівним шаром.

Солимо злегка і перчимо. Покриваємо шар сіточкою із майонезу.

Копчену курку ріжемо невеликим кубиком і викладаємо на картопляний шар.

Робимо сіточку з майонезу.

Зелену цибулю дрібно нарізаємо та викладаємо наступним шаром.

На шар зеленої цибулі на дрібній тертці натираємо варені курячі жовтки.

Покриваємо шар сіточкою із майонезу.

Наступним шаром натираємо на дрібній тертці плавлені сирочки.

Щоб вони легше натиралися, попередньо потримайте в 15-20 хвилин у морозильній камері.

Покриваємо шар сіточкою із майонезу.

Останнім шаром натираємо на дрібній тертці яєчні білки.

Знімаємо кулінарне кільце і салат можна відразу подавати до столу, але його смак стане більш насиченим і багатшим, якщо хоча б годину витримати його в холодильнику і дати просочитися.

Смачного!