Смачнюща осіння страва з бурячка. Я навчилася готувати її в селі у своєї рідної тітки. Тепер усім розповідаю, і на роботі у мене усі жінки вже знають цей рецепт
Якщо ви хоч раз спробуєте цю смачненьку страву з бурячка, щодня її готуватимете. Вона неймовірно смачна.
Поріжте буряк у кружечками, товщина яких буде не більше 5-7 міліметрів. Найкраще взяти молоденький буряк, адже він швидше готується.
Далі візьміть цибулю і теж поріжте її кружечками, тільки товщиною близько 1 сантиметра. Також наріжте пару зубців часнику у вигляді тоненьких пластин.
Потім всі овочі розкладіть в форму. Спочатку викладіть бурячок, потім зверху цибульку з часничком.
Далі знадобляться вершки жирністю 20 або 30%. Змішайте їх з сіллю, спеціями на свій смак і цією сумішшю залийте овочі, які повинні трохи виглядати з неї.
А наступним за бажанням можете ще посипати якимись спеціями, наприклад, дуже смачно з базиліком, чебрецем і меленим перцем.
Потім форму з офочами накрийте фольгою і помістіть в духовку на 20 хвилин. Температура запікання має бути 170 градусів.
Через 20 хвилин перевірте, якщо овочі готові приберіть фольгу, полийте зверху овочі соком, який вони виділили і поверніть на 10 хвилин в духовку. Температуру збільште до 200 градусів, щоб утворилася скоринка.
Можете ще посипати буряки твердим тертим сиром, з ним вийде ще смачніше.
Цей гарнір навіть діти їдять з великим задоволенням, адже він солодкуватий, злегка пікантний і ароматний. Тепер ви зможете їх нагодувати корисною буряком.
Смачного!
Передрук без гіперпосилання на Ukrainians.Today суворо заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел.