Хочу поділитися з вами рецептом оригінальних пончиків, які ви можете робити з самою різною начинкою – як у мене з китайською вермішеллю і тунцем або зробіть свої начинки, як солодкі, так і солоні.

Інгредієнти:

• борошно – 300 г
• дріжджі сухі – 10 г
• сіль, цукор за смаком
• яйце – 1 шт.
• масло рослинне – 20 мл
• молоко тепле – 200 мл
• цибуля – 1 шт.
• перець солодкий – половинка
• тунець – 100 г
• кукурудза – 100 г
• сіль, перець, петрушка
• сир Едам – 100 г
• вермішель китайська – 150 г
• майонез

Приготування:

Просіваємо борошно і змішуємо з сухими дріжджами і потім вливаємо тепле молоко, рослинне масло і трохи солимо. Додаємо ще яйце і вимішуємо тісто.

Кладемо тісто в ємність, накриваємо плівкою і ставимо в тепле місце. Цибулю ріжемо дрібними кубиками. Солодкий перець ріжемо маленькими кубиками.

Обсмажуємо на олії цибулю і солодкий перець, за смаком солимо їх, накриваємо кришкою і тушкуємо до готовності. Відварюємо вермішель і відкидаємо на сито стікати і остигати.

Перчимо вермішель, змішуємо з овочами і баночкою консервованого тунця, кукурудзою, рубаною зеленню. Виходить пікантна і смачна начинка.

Тісто обминають на столі, присипаному борошном і ділимо його на 2 частини, кожну скачуємо в колобок. Розкачуємо в коржик і ділимо її на 6 частин – трикутники. Також чинимо і з другою частиною тіста.

Викладаємо в велику кількість розігрітого масла і обсмажуємо з двох сторін.

Фото – ілюстративне.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!