Цей десерт – улюблений у моїх дітей. І ми з чоловіком його обожнюємо.

Рулет з шоколадних млинців ви можете приготувати в домашніх умовах! Для цього чудового смаколика знадобляться продукти, які є в холодильнику майже завжди, і 30 хвилин вашого вільного часу. Приступимо!

Інгредієнти:

Яйця – 4 шт.,

Цукор – 3 ст. ложки,

Кефір – 320 мл,

Какао-порошок – 3 ч. ложки,

Розпушувач – 1 ч. ложка,

Рослинна олія – ​​2 ст. ложки,

Сіль – щіпка

Борошно – 1,5 склянки.

Для крему:

Жовток 2 шт.,

Кукурудзяний крохмаль 2 ст. ложки,

Молоко – 300 мл.

Спосіб приготування:

1. Готуємо тісто для млинців, збиваємо вінчиком яйця з сіллю і цукром, додаємо кефір з розпушувачем.

2. До суміші додаємо какао-порошок і борошно, перемішуємо і вливаємо олію, теплу воду.

3. Випікаємо млинці і охолоджуємо їх.

4. Поки млинці остигають, займаємося кремом: змішуємо молоко, жовтки, цукор і крохмаль. Розмішуємо ретельно.

5. Ставимо на середній вогонь і варимо, поки крем не загусне.

6. Викладаємо млинці на харчову плівку, щоб один знаходив на інший, кожен промазуємо кремом.

7. Звертаємо рулет і фіксуємо положення харчовою плівкою.

Залишаємо в холодильнику наш десерт на 3 години.

Приємного чаювання!

Фото ілюстративне, з вільних джерел, Ютуб

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

Джерело