Такий салатик підійде і на свято і на кожен день!

Складові:

Хурма – 1 штука

Грудка індички – 100 грам (відварна)

Капуста пекінська – 3 штуки (листа)

Яблуко – 1 штука (кисло-солодке)

Сир твердий – 100 грам

Цибуля-шалот – 3 штуки

Горіхи волоські – 3 штуки

Гранат – 1 часточка

Оливкова олія – ​​4 ст. ложки

Лимонний сік – 2 ст. ложки

Гірчиця – 1 чайна ложка

Мед – 1 чайна ложка

сіль – 1/3 чайних ложки

Приготування:

Нарізаємо цибулю-шалот і маринуємо  в лимонному соці близько 15-20 хвилин.

Нарізаємо хурму і яблука тонкими часточками.

Капусту нариваємо невеликими шматочками.

Курячі грудки нарізаємо маленькими шматочками.

Для заправки:

Змішуємо оливкову олію, гірчицю, мед і сіль.

Викладаємо салат  на тарілку: листя капусти, шматочки индюшиной грудки, хурма, яблуко, мариновану цибулю, гранат, горіхи, зверху заливаємо заправкою.

Посипаємо зверху сирною стружкою за бажанням.

Смачного!

Джерело