Оладки – фучки – неймовірно смачно. Це стародавня лемківська страва. Це смак мого дитинства, їх готувала ще бабуся. Мої чоловік і діти їх обожнюють! Дуже просто і швидко!

На порцію (десь 24 штуки виходить):

1 скл молока

1 скл муки

1 скл квашеної капусти (можна порізати , але я люблю так, як є)

1 цибуля (порізати дрібним кубиком)

2 яйця

1 ч л солі

1 ч л цукру

пів. ч л соди

1 ч л кмину (хто любить)

Все разом перемішуємо і даємо постояти 10хвилин, помішуючи. Тісто має бути приблизно як на оладки.

Смажимо на олії до румяності.

Можна їсти зі сметаною, а можна і просто без нічого.

Ми любимо сметана+майонез+зелень, а я обожнюю збризнути оливковою олійкою.

Усім смачного!

Передрук без гіперпосилання на Ibilingua.com. заборонено.

Фото ілюстративне, з вільних джерел, pixabay.com

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook і залишайте свої коментарі!