Йдіть на кухню, візьміть капустину і приготуйте неймовірно смачну страву, яка мені сподобалася з першого разу. Дуже смачні конвертики з сиром, які можна швидко приготувати. Ця страва точно сподобається всім любителям капусти.

Складові для шести порцій:

250-300 г сиру;

130 г сухарів для панірування;

2-3 яйця (залежить від розміру);

1 ч. ложка з гіркою солі;

6 листочків капусти;

олія, щоб смажити.

Приготування:

Візьміть капустину і відокремте з неї 6 листочків. Відразу відріжте в них грубі прожилки.

Візьміть невеличку каструлю і складіть в неї капустяне листя.

Потім залийте його холодною водою і всипте трішки солі.

Накрийте кришкою і після того, як закиплять, проваріть хвилину.

Листя відразу ж вийміть з води і відкиньте на друшляк, щоб стекла вода з нього. Промийте швиденько холодною водою.

Потім візьміть твердий сир та наріжте товстими пластинами (5-7 міліметрів в товщину).

Наступним вспушіть яйця, а сухарі насипте в невеличку глибоку тарілку.

У кожен листочок капусти загорніть шматочок сиру у вигляді конвертика.

Обваляйте ці конвертики спочатку в яйці, а потім в сухарях.

Влийте олії на сковорідку і починайте смажити.

Обсмажте конвертики по дві хвилини з однієї й іншої сторони на вогні середньої інтенсивності.

Викладайте капустяні конверти спочатку швом вниз, щоб вони не розпалися.

Подавайте їх зі сметанкою або соусом. Це дуже оригінальна страва.

Смачного!

Фото ілюстративне, з вільних джерел