Рецепт приготування простого, але смачного та ситного обіду зі скумбрії з картоплею у фользі у духовці. Хороший варіант для любителів риби, особливо скумбрії.

Нам потрібно:

Риба:

• скумбрія – 1 шт.
• лимон – ½ шт.
• часник – 3-4 зубчики
• чебрець
• сіль
• перець

Картопля:

• картопля – 400-500 гр.
• сіль – 1 ч. л.
• перець – ¼ ч.л
• рослинна олія – 2 ст.л
• чебрець – 2 гілочки

Покроковий рецепт приготування

Картоплю наріжте часточками, додайте сіль, перець, олію та чебрець і все перемішайте.

Скумбрію посоліть і поперчіть до смаку. У черевце вкладіть лимон, часник та чебрець

Форму застеліть фольгою (матовою стороною вгору), змастіть олією, викладіть рибу і картоплю і загорніть фольгу так, щоб не залишилося відкритих ділянок.

Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці на середньому рівні 30 хвилин. Відкрийте фольгу і запікайте ще 10-15 хвилин до золотистої скоринки. Заберіть начинку.

Джерело