Іноді складно харчуватися економно та ситно, якщо сім’я – велика. Ми знайшли рецепт, який забезпечить вам велику миску котлет: усім вистачить на вечерю та ще й залишиться. А фаршу знадобиться лише склянка.

Спочатку візьмемо блендер. У ньому змішаємо цибулю, пару яєць, попередньо порізаний зубчик часнику, по щіпці солі та чорного перцю.

Одночасно варимо картоплю, а потім товчемо пюре. Його знадобиться стільки ж, скільки плануємо покласти у страву м’ясного фаршу.

Змішуємо пюре і фарш, заливаємо яєчно-цибульною сумішшю з блендера, знову ретельно перемішуємо.

Залишилося сформувати котлети та обсмажити на сковороді.

Джерело