Із цими сирно-картопляними паличками ніякий фаст-фуд не потрібен! Вони замінюють навіть чіпси. Ця смакота подобається однаково і дітям, і дорослим! А готувати дуже просто.

Інгредієнти:

• картопля – 400 г
• сир Чеддер (або Едам) – 90 г
• кукурудзяний крохмаль – 90 г
• сіль – ¼ ч. л.

Приготування:

Картоплю відваріть у підсоленій воді до готовності. Зробіть пюре. Сюди ж натріть сир на дрібній терці. Додайте кукурудзяний крохмаль і, за бажанням, сіль. Замісити руками м’яке тісто.

Перекладіть тісто в пакет і розкотіть качалкою. Розріжте пакет і заберіть його. Тісто наріжте на тонкі палички. Розігрійте олію і обсмажте палички до золотистості на середньому вогні.

Викладіть на серветку, щоб прибрати зайвий жир. Прекрасна заміна фаст-фуду – домашні сирно-картопляні палички!

Фото ілюстративне, з вільних джерел.