Святково оформлена закуска з яєць та помідорів, готується швидко та просто, а якщо ви ще підключите свою фантазію, тоді зможете урізноманітнити добавки до страви.

Інгредієнти:

• яйця та помідори по 6 шт;
• сир, 70 г;
• часник, 1 зубчик;
• майонез, 1-2 ст.л;
• листя салату.

Приготування:

Відварюємо яйця, остуджуємо та акуратно очищаємо від шкаралупи.

Помідори ріжемо на дві частини та за допомогою чайної ложки прибираємо м’якоть, залишаючи лише чашки.

У яєць відрізаємо денце і дістаємо ложечкою жовток, який подрібнюємо.

Сир натираємо на середній тертці, змішуємо з тертим часником та жовтком, майонезом. Густоту регулюйте самі, але маса не повинна бути рідкою.

Фаршируємо яйця та помідори масою, одягаємо зверху на яйця капелюшки помідорів.

На плоску тарілку викладаємо мите та просушене листя зеленого салату і ставимо такі закусочні грибочки.

Страва проста, але оригінальна, смачна і чудово підходить до м’ясних і рибних закусок.

В якості варіації начинки ви можете використовувати жовток, змішаний з подрібненими, попередньо обсмаженими печерицями з цибулею і петрушкою, кропом, відмінно підходить жовток, змішаний з червоною рибкою або консервованою рибою.

До рибних варіантів можна додати дрібно нарізаний свіжий огірок, який відмінно поєднується з рибою та яйцями.

Джерело