Коли я вперше відвідала будинок свекрухи, мене вразив її незвичайний стиль приготування їжі.

Страви на столі були незрозумілими: дивний омлет та якісь дивні млинці. Коли я поцікавився інгредієнтами, вона пояснила свій спосіб використання залишків: вони змішувала все, що залишалося від попередніх страв.

Хоча я поважаю принцип зменшення харчових відходів, але її підхід видався мені надмірним. Я завжди воліла готувати свіжі страви щодня, у малих кількостях, уникаючи необхідності розігрівати чи перепрофілювати старі страви.

Схильність моєї свекрухи готувати “оптом” поставила мене в глухий кут. Незважаючи на їхнє благополучне фінансове становище, вона дотримувалася своєї звички економити на їжі.

Моєму чоловікові це давним-давно набридло, особливо гороховий суп, який йому доводилося їсти тижнями поспіль у дитинстві.

Якось під час візиту до нас свекруха розкритикувала порожнечу нашого холодильника, припустивши, що для приготування їжі нам потрібні більше каструлі.

Я пояснила, що волію готувати свіжі страви на один раз.

Її репліка вкотре висвітлила неприємну практику повторного використання залишків з різними недоїдками.

Вона вірила, що мої погляди зміняться після пологів, але на щастя цього не сталося. Після народження нашої дочки моя свекруха часто давала мені непрохані поради.

Моя донька, якій зараз чотири роки, не наважується відвідувати свою бабусю, мабуть, через сумнівні страви, які їй подають там.

Хоча ця ситуація викликає напругу, я ставлю здоров’я своєї дочки понад усе. Це єдине, чим точно не варто жертвувати задля підтримки сімейних зв’язків, чи не так?