Ідеальний рецепт квашених яблук. Смачно та ще й корисно! Обов’язково спробуйте приготувати.

ІНГРЕДІЄНТИ:

2 кг невеликих яблук

3 л води

150 г цукру

150 г меду

2 ст. л. солі

листя винограду та смородини

ПРИГОТУВАННЯ:

Добре помий яблука і склади у великий емальований таз.

У каструлі змішай сіль, цукор та мед з водою, доведи до кипіння та увари. Після цього знімай з вогню і відразу виливай воду на яблука.

Додай листя винограду та смородини.

Зверху поклади тарілку і постав вантаж. Залиш яблука так на 2 тижні за кімнатної температури, щоб вони забродили.

Останнім етапом буде викладання яблук у стерилізовані банки та заливання процідженим маринадом.

Мочені яблука в банках зберігаються місяцями, тому можеш сміливо замочувати хоч 10, хоч 100 кг, не боячись, що вони зіпсуються.

КІНЕЦЬ.