Виходить чудовий салат із простих та доступних продуктів. Його можна подавати як самостійну страву, а також використовувати як додаток до будь-якого гарніру.

Вихід – 1300 г

Інгредієнти:

• Буряк (відварений або печений) – 650 г
• Огірки (солоні або мариновані) – 250 г
• Філе куряче (відварене) – 250 г
• Петрушка (свіжа) – 50 г
• Часник – 3 зубчики
• Сіль – 1 ч. л.
• Перець чорний мелений – за смаком
• Сметана (будь-якої жирності) – 100 г

Приготування салату:

1. Відварений або запечений буряк нарізаємо невеликими кубиками.
2. Солоні або мариновані огірки нарізаємо невеликими кубиками.
3. Відварене куряче філе нарізаємо невеликими шматочками.
4. Свіжу зелень (у мене петрушка) нарізаємо якомога дрібніше.
5. Відправляємо усі підготовлені інгредієнти в миску, додаємо пропущений через прес часник, сіль та перець.
6. Заправляємо салат сметаною або майонезом, добре перемішуємо і можна подавати до столу.

КІНЕЦЬ.