В цьому відео ви знайдете не лише рецепт смачного торта, але й найтепліші спогади та найцінніші родинні моменти. Ми розкажемо історію тієї вишиванки, яку мама нам подарувала, та як ця нитка традицій і любові переплітається у кожному шматочку цього десерту. Готуємо разом, а також поділимося нашими спогадами та радощами. Долучайтеся до цієї особливої кулінарної подорожі!

ПРОДУКТИ:
Форма 36*28 см

Тісто:
380 г борошна
10 г (2 ч.л.) розпушувача
75 г цукрової пудри
50 г темного якісного какао
175 г масла
4 жовтки
175 г сметани жирністю 20%

Вишнева пінка:
4 білки
130 г дрібного цукру чи цукрової пудри
80 г порошку вишневого ( журавлинового, полуничного) пудингу ( киселю) ( чи кукурудзяного крохмалю)
300 г замороженої вишні без кісточок

Лимонна пінка:
4 білки
130 г дрібного цукру чи цукрової пудри
80 г порошку лимонного пудингу ( киселю) чи кукурудзяного крохмалю
75 г горіхів

Крем із жовтків і сметани:
4 жовтки
120 г цукру
20 г ванільного цукру
20 г борошна
300 г сметани жирністю 20%
200 г масла

Заварний вишневий крем:
200 мл вишневого компоту ( чи вишневого соку, чи вишневого сиропу)
25 г кукурудзяного крохмалю ( ванільного пудингу)
100 г вершкового масла

Відео з приготуванням пляцка

КІНЕЦЬ.