Ось такий смачний пиріг за простим рецептом. Скоріше записуйте рецепт.

Нам потрібно:

Тісто:

• сметана 180 гр/
• вершкове масло 90 гр/
• сіль 0,5 ч.л.
• розпушувач 1 ч. л.
• борошно 250-275 гр.

Начинка:

• червоне куряче м’ясо або куряча грудка – 400 гр.
• картопля 3-4 шт.
• цибуля – 2 шт. (невеликі)
• сіль
• перець
• рослинна олія для змащування форми

Покроковий рецепт

У сметану додаємо сіль, добре розмішуємо. Вершкове масло розтоплюємо зручним для вас способом, охолоджуємо та виливаємо у сметану, добре розмішуємо. Помішуючи додаємо борошно та розпушувач. Тісто сильно не вимішуємо, воно має бути м’яким. Забираємо його в холодильник.

Для начинки нарізаємо дрібними кубиками м’ясо, солимо, перчимо, додаємо улюблені приправи. Цибулю дрібно нарізаємо. Картоплю чистимо і нарізаємо кружечками.

Коли тісто охолоне ділимо його на 2 частини. Одну частину розкочуємо в кругляш трохи більше за вашу форму для запікання.

Форму змащуємо масло і викладаємо туди коржик який в нас получився. Викладаємо спочатку картоплю, потім цибулю та м’ясо. Другу частину тіста розгортаємо в коржик і накриваємо пиріг зверху.

Краї добре защипуємо, робимо в середині дірку для виходу пари і забираємо в розігріту духовку на 45-50 хвилин при 180 градусів, але все залежить від духовки.

Ось і все, пиріг готовий!

Джерело