Пшеничне борошно 500 гр
Згущене молоко 400 мл
Сіль за смаком
Яйце 2 шт.
Сода 0,25 ч. л.
Соняшникова олія 150 мл

Приготування:

Збийте яйця разом з сіллю і содою. Змішайте зі згущеним молоком і повільно додавайте борошно (стільки, скільки візьме тісто).

Розкачайте тісто в джгут, наріжте на невеликі шматочки і скачайте в кульки. За розміром вони повинні бути приблизно з горішок фундука. Обсмажте в олії.

Подавайте пончики на згущеному молоці гарячими, присипавши цукровою пудрою. Вони вийдуть ще більш ситними, якщо додати трохи сиру. У цьому рецепті «складне» – катання кульок, але смажаться вони миттєво.

Джерело