Все дуже просто та дуже смачно. Виходить дуже простий у приготуванні, неймовірно смачний і ніжний торт, а будь-який домашній торт краще за магазинний.

Бісквіт:

• цукор – 100 гр.
• яйця – 4 шт.
• борошно – 150 гр.
• олія – ​​3 ст.л.
• ванілін – 1 ч.л.
• розпушувач – 1 ч.л.
• сіль – щіпка.

Крем:

• молоко – 600 мл.
• цукор – 80 гр.
• борошно – 4 ст.л.
• олія вершкове – 100 гр.

Глазур:

• шоколад гіркий – 100 гр.
• молоко – 80 гр.
• олія – ​​2 ст.л.

Покроковий рецепт приготування

Збиваєм яйця, поступово додаєм цукор і продовжуєм збивати до світлої маси, потім додаєм борошно, що просіює, ванілін, розпушувач, рослинне масло, сіль і лопаткою все акуратно перемішуєм поки не залишиться сухою борошна.

На лист з пергаментом переносим тісто, розрівнюєм лопаткою. Духовку розігріваєм до 180-200С і випікаєм 15 хвилин.

Готуєм крем: змішую цукор з борошном поступово додаю молоко і все добре перемішую. Крем ставим на плиту, постійно помішуєм до закипання, як тільки крем починає кипіти, знімаєм з вогню. У остиглий крем додаєм вершкове масло, добре перемішуєм.

Готовий корж розрізаєм на половину, а потім ще раз на половину (у нас вийшло 4 коржі). Коржі просочуєм кремом і відправляєм в холодильник на 3 години.

Готую глазур: топим шоколад на водяній бані, додаєм молоко і олію і постійно заважаєм до загусання.

Готовий торт заливаєм глазур’ю.

Джерело