Рецепт приготування піци на сковороді. Ця піца готується з тіста на кефірі. Готуємо дві піци, одну з помідорами, а другу з малосольними огірками.

Нам потрібно:

• яйце куряче – 4 шт.
• кефір – 250 мл.
• борошно пшеничне – 18 ст.л.
• сіль – 1 щіпка
• ковбаса напівкопчена – 250 гр.
• твердий сир – 150 гр.
• цибуля ріпчаста – 1 шт.
• помідор – 1 шт.
• малосольний огірок – 1 шт.
• кетчуп – 2 ст.л.
• майонез – 3 ст.л.
• рослинна олія

Покроковий рецепт приготування

Всі інгредієнти в цьому рецепті розраховані на 2 піци. Для приготування тіста на піцу змішаємо в мисці яйця, кефір та щіпку солі. Потім у цю яєчну масу додаємо пшеничне борошно і добре перемішаємо тісто до однорідності.

Для начинки нарізаємо малосольний огірок та свіжий помідор півкружечками. Ковбасу нарізаємо тонкими брусочками, а цибулю просто дрібно нарізаєм. Для змащування піци в мисці змішуємо кетчуп з майонезом (додаємо трохи меленого перцю) і все добре розмішуємо.

Сковорідку змащуємо рослинною олією і викладаємо в неї половину тіста (оскільки ми робили заміс тіста на 2 піци). Змащуємо тісто сумішшю майонезу та кетчупу. Потім розкладаємо на першу піцу половину нарізної цибулі, помідори та половину нарізаної напівкопченої ковбаси. Зверху піцу посипаємо натертим твердим сиром.

Другу піцу робимо так само, тільки замість помідор кладемо нарізані малосольні огірки. Готуємо піцу під закритою кришкою на середньому вогні приблизно 20-25 хвилин (до готовності тіста).

Джерело