Пропонуєм Вашій увазі рецепт приготування смачного обіду або вечері для всієї родини – рис із куркою, запечені в духовці. Яскрава і красива страва, готується швидко і просто, виходить смачною і ситною. Рис розсипчастий, а курка ніжна та м’яка.

рис – 250 гр. (пропарений, шліфований)
курячі гомілки – 5 шт. (700 гр.)
морква – 1 шт.
цибуля – 1 шт.
олія – 3 ст.л.
вода – 500 мл.
сіль, чорний перець
цукор – щіпка
спеції до курки – ½ ч.л.
куркума – ½ ч.л.
лавровий лист – 2 шт.
часник – 4 зубчики
кріп

Покроковий рецепт приготування:

Курячі гомілки солимо і перчимо до смаку, додаємо спеції до курки і 1 ст.л. рослинного масла.Натираємо кожну гомілку. Відставляємо убік.

Кубиком нарізаємо цибулю, соломкою нарізаємо моркву. Обсмажуємо цибулю з морквою з 2 ст. олії до легкої золотистості. Солимо, додаємо щіпку цукру. Перемішуємо. Зажарка готова.

У форму для випікання викладаємо засмажку, промитий рис, солимо і додаємо куркуму. Вливаємо воду. Перемішуємо. Викладаємо стегенця на рис, додаємо лаврове листя та часник. Накриваємо фольгою і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 50-60 хвилин. Дивіться по духовці. Перед подачею посипаємо зеленню.

Джерело