Часто купуєте Майонез? Навіщо?) Він легко готується вдома із простих продуктів лише за 1 хвилину – без додавання підозрілих жирів та емульгаторів.

Нам потрібно:

• рослинна олія – 150 мл.
• сіль – 1/4 ч.л.
• цукор – 1/2 ч.л.
• гірчиця – 1 ч.л.
• лимонний сік – 1 ст.
• 1 яйце (або 75 мл. молока, можна соєвого)

Покроковий рецепт приготування:

У банку, або будь-яку зручну ємність відправити олію, сіль, цукор, гірчицю, лимонний сік та яйце. Яйце можна замінити на молоко – 75 мл, для веганського майонезу можна соєве. Вийде нічим не гірше.

Потім занурювальним блендером зблендерити до однорідності, десь 20 секунд. І майонез готовий!

Чудовий спосіб здивувати гостей за новорічним столом. Також порятунок у випадку, коли закінчився майонез, а бігти в магазин зовсім не хочеться.

Джерело