Звичайний омлет більше не готую: знайшла новий рецепт. Такий сніданок подобається і дорослим, і дітям

Інгредієнти для кексів на сніданок:

  • цибуля ріпчаста – 1 шт.;
  • морква – 200 г;
  • болгарський перець – 80 г;
  • часник – 2 зубчики;
  • вершкове масло – 50 г;
  • яйця – 4 шт.;
  • молоко – 70 мл;
  • сир – 100 г;
  • сіль – ½ ч. л.

Приготування:

  1. Нарізаємо маленьким кубиком цибулю. У сковороді розтоплюємо вершкове масло, пропускаємо туди через прес зубчики часнику. До часнику додаємо цибулю, обсмажуємо пару хвилин.
  2. Нарізаємо дрібним кубиком моркву, відправляємо до цибулі в сковороду. Поки овочі 3 хвилини обсмажуються, нарізаємо очищений болгарський перець.
  3. Викладаємо перець до цибулі та моркви, посипаємо овочі сіллю, перемішуємо. Тушкуємо овочі протягом 3 хвилин, а потім прибираємо з вогню.
  4. В окремій мисці змішуємо яйця з дрібкою солі та молоком, збиваємо до однорідності. Натираємо на дрібній тертці сир, викладаємо разом із обсмаженими овочами в яєчну суміш.

Змащуємо форми для кексів олією, виливаємо в них яєчну масу. Запікаємо страву протягом 15 хвилин у духовці при 200 градусах.

КІНЕЦЬ.