Яблучний пиріг у сковороді без випічки – рецепт для ледарів і всіх, хто без духовки. Рецепт дійсно супер простий і, що не менш важливо, допомагає позбутися яблук, що залежалися.

Нам потрібно:

Начинка:

• яблука – 2-3 шт. (можна більше)
• вершкове масло – 30 гр.
• цукор – 30 гр.

Тісто:

• 1 яйце
• цукор – 30 гр.
• ванільний цукор – 1 пакетик
• рослинна олія – ​​30 мл.
• йогурт (сметана, кефір) – 150 гр.
• борошно – 140 гр.
• розпушувач для тесту – 2 ч.л.
• цукор – 30 гр.

Покроковий рецепт приготування

Очистити яблука від шкірки та серцевини, нарізати часточками. У глибоку сковороду відправляємо вершкове масло та цукор. Сковороду ставимо на середній вогонь. Все добре перемішуємо, як тільки олія розтопиться додаємо яблука.

Знову перемішуємо та залишаємо до легкої карамелізації, на це піде хвилин десять.

У будь-яку зручну посудину відправляємо яйце, цукор, ванільний цукор, олію, йогурт (сметана або кефір), борошно, розпушувач для тіста. Замішуємо тісто. Тісто вилити в сковороду до яблук та розрівняти. Накрити кришкою та залишаємо на малому вогні на 10 хвилин.

Через 10 хвилин переверніть пиріг будь-яким зручним для вас способом. Знову накрити кришкою і залишити на невеликому вогні до готовності приблизно хвилин на 5. Потім плиту вимикаємо і залишаємо пиріг до повного остигання.

А далі ви знаєте, що робити. Перекласти пиріг на тарілку, заварити чай та насолоджуватися.

Джерело