Салат із буряка за рецептом із ресторану. Ніколи ще такого смачного не їла!

Інгредієнти для салату з буряком:

  • буряк – 3 шт.;
  • часник – зубчик;
  • цибуля ріпчаста – 2 шт.;
  • лимонний сік – 2 ст. л.;
  • огірок – 4 шт.;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • цукор – ч. л.;
  • сметана – ст. л.;
  • сир – 100 г;
  • олія – ​​20 мл.

Приготування салату з буряком:

  1. Відварюємо або запікаємо буряки до готовності. У цей час знімаємо з цибулин лушпиння і ріжемо четвертинками. У сковороді розігріваємо олію і смажимо цибулю до рум’яності з додаванням ложки цукру.
  2. Буряк очищаємо від шкірки та нарізаємо тонкою соломкою. Огірки ріжемо півкільцями.
  3. Сир варто нарізати маленькими кубиками.
  4. Всі подрібнені інгредієнти відправляємо в миску, включаючи обсмажену цибулю.
  5. Для соусу змішуємо майонез та сметану з продавленим через прес часником. Після змішування продуктів солимо, виливаємо в соус лимонний сік і перемішуємо.
  6. Заправляємо овочі отриманим соусом і ретельно перемішуємо.
  7. За бажанням, можна нарізати зелень, вона додасть додатковий смак салату.

Смачного!


КІНЕЦЬ.